Il marketing della cultura alimentare

Le nuove sfide commerciali delle imprese

Il convegno si propone di approfondire le nuove dimensioni di sviluppo delle politiche commerciali nel mercato alimentare. Nell’occasione saranno presentati i risultati di uno studio approfondito sulle sfide di marketing delle imprese operanti nella filiera alimentare.

PROGRAMMA
9.00 Registrazione dei partecipanti

9.30 Introduzione ai lavori
GIACOMO MARAZZI, Presidente Fondazione di Piacenza e Vigevano
MARCO ELEFANTI, Università Cattolica del Sacro Cuore

9.50 Le sfide commerciali delle imprese alimentari
DANIELE FORNARI, Università di Parma

10.40 Il marketing della cultura alimentare
Confronto con:
OSCAR FARINETTI, Presidente “Eataly”

11.40 La selezione dei prodotti alimentari nella Distribuzione Moderna
Confronto con:
GIUSEPPE ZULIANI, Direttore Marche Private CONAD

12.15 Le prospettive future
GIUSEPPE PARENTI, Presidente Camera di Commercio di Piacenza
SERGIO GIGLIO, Presidente Confindustria Piacenza

12.30 Chiusura dei lavori


:: La partecipazione è libera e gratuita. E' gradita gentile conferma ::